Karakterisasi Potensi Dan Indentifikasi Kualitas Produk Itik Lokal

Ditinjau dari RJP Dinas Peternakan Sumatera Barat dalam upaya pengembangan dan pelestarian plasma nutfah, penelitian ini sangat sesuai. Pada kondisi lain, ternak itik juga dikenal memilik daya tahan terhadap serangan penyakit yang tinggi, terutama Flu Burung, sehingga merupakan peluang untuk pengembangan usaha peternakan unggas yang memiliki prospek baik serta mendukung ketersediaan program Ketahanan Pangan. Pemeliharaan ternak unggas juga lebih mendukung ekonomi kerakyatan karena kebutuhan modalnya lebih kecil jika dibandingkan dengan ternak besar. Karakterisasi dan Identifikasi itik lokal perlu dilakukan, karena sumberdaya genetik spesifik tersebut ada pada plasma nutfah komoditi yang bersangkutan. Kemurnian plasma nutfah perlu dipertahankan sebagai upaya penyediaan bibit untuk pengembangan lebih lanjut, termasuk itik lokal di Sumatera Barat.