Produksi Itik Lokal Unggul Sumatera Barat Melalui Seleksi dan Pemurnian Galur (Keragaman Genetik Rendah) serta Karakterisasi Potensi Hasil Persilangan Guna Peningkatan Sumber Daya Ekonomi Masyarakat

Laporan Penelitian ini untuk 3 tahun. Tahun I melakukan seleksi bibit untuk dijadikan tetua itik Pitalah dan Bayang menjelang masa bertelur, variabel yang diukur : 1) produksi telur, 2) berat telur, 3) kualitas internal telur dan 4) kandungan kolesterol serum darah (HDL, LDL dan trigliserida). Tahun II melakukan pemurnian rumpun yang akan dijadikan parent stock, variabel yang diukur : 1) keragaman genetik berdasakan marka DNA mikrosatelit, 2) karakter penetasan, 3) bobot tetas, 4) karakter pertumbuhan, 5) kandungan kolesterol serum darah (HDL, LDL dan trigliserida). Tahun III dilakukan persilangan antara itik Pitalah dengan itik Bayang secara resiprokal, hasil persilangan diukur: 1) Pertambahan berat badan fase Stater dan Grower; 2) efisiensi ransum, 3) kandungan kolesterol darah dan daging pejantan dan 4) status gizi daging serta bagian-bagiannya.